Uma receita de coppa caseira que vai encantar os seus convidados nos aperitivos festivos

Uma receita rápida e infalível para fazer salmão fumado em casa

O lomo é um enchido delicioso e requintado, ideal para quem aprecia sabores autênticos e naturais. Preparado a partir de lombinho de porco, apresenta uma textura macia e um sabor singular, graças a uma combinação de especiarias criteriosamente selecionadas. O que é o lomo e quais as suas origens? O […]

Uma deliciosa receita de filet mignon curado, facílima de preparar O filet mignon de porco curado com pimenta-preta de Kampot e pimenta d’Espelette é um autêntico convite à degustação. Esta preparação delicada combina especiarias de topo com uma técnica ancestral de cura, resultando num produto de exceção. Perfeito para acompanhar […]

Uma receita deliciosa de magret de pato curado para a época festiva O magret de pato curado no frigorífico é uma opção simples e acessível, perfeita para quem está a dar os primeiros passos na cozinha. O que a torna tão apelativa é precisar de poucos ingredientes e fazer-se inteiramente […]