Kipterrine met limoen
Een heerlijk recept voor een frisse kipterrine
Recept afdrukken
Pinner la recette
Servings: 1 terrine
Calories: 1138kcal
Equipment
- Terrine
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- 3 wortels
- 2 sjalotten
- 1 limoen
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 ei
- 1 theelepel zout
- 0.5 theelepel peper
Procédé
- Marineer de kip, in dunne reepjes gesneden, 2 uur in de olie samen met de wortels en sjalotten.500 g kipfilet, 3 wortels, 2 sjalotten, 3 eetlepels olijfolie
- Maal daarna alles fijn in de vleesmolen.
- Rasp de limoen en meng de zeste door het gehakt. Voeg naar smaak wat limoensap toe voor extra frisheid.1 limoen
- Meng het geheel met het ei en breng op smaak met zout en peper.1 ei, 1 theelepel zout, 0.5 theelepel peper
- Bak de terrine au bain-marie gedurende 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Nutrition
Calories: 1138kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 115g | Fat: 60g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 484mg | Sodium: 3103mg | Potassium: 2746mg | Fiber: 9g | Sugar: 14g | Vitamin A: 31001IU | Vitamin C: 40mg | Calcium: 157mg | Iron: 5mg
Tu aimes nos recettes ?Rejoins notre groupe Facebook!