Een verrukkelijk recept voor huisgemaakte coppa waarmee je je gasten tijdens feestelijke borrels gegarandeerd verrast.

Een eenvoudig, doeltreffend recept voor je eigen gerookte zalm

Lomo is een verfijnde charcuteriesoort die perfect is voor liefhebbers van pure, authentieke smaken. Het wordt bereid van varkenshaas en dankt zijn malse textuur en uitgesproken smaak aan een zorgvuldig samengestelde kruidenmix. Wat is lomo en waar komt het vandaan? Lomo is een gedroogd vlees en een specialiteit uit de […]

Een verrukkelijk recept voor gedroogd varkenshaasje dat u moeiteloos zelf maakt Dit gedroogde varkenshaasje, op smaak gebracht met zwarte Kampotpeper en Espelettepeper, is een uitnodiging tot puur smaakgenot. De combinatie van hoogwaardige specerijen en een eeuwenoude droogtechniek resulteert in charcuterie van uitzonderlijke klasse. Of u nu de borreltafel wilt opfleuren […]

Een heerlijk recept voor gedroogde eendenborst voor de feestdagen Gedroogde eendenborst uit de koelkast is een eenvoudig, toegankelijk recept en dus ideaal voor beginnende koks. Het mooie is dat u slechts een handvol ingrediënten nodig hebt en dat het hele proces gewoon in de koelkast plaatsvindt. Binnen drie weken tovert […]