Servings: 1 Terrina
Calories: 1138kcal
Equipo
- Terrine
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo
- 3 zanahorias
- 2 chalotas
- 1 lima
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal fina
- 0.5 cucharadita de pimienta negra recién molida
Procédé
- Marine el pollo, cortado en finas láminas, con el aceite, las zanahorias y las chalotas durante 2 horas.500 g de pechuga de pollo, 3 zanahorias, 2 chalotas, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Triture todo en la picadora.
- Ralle la piel de la lima e incorpórela a la mezcla. Si desea un sabor más intenso, añada también un poco de su jugo.1 lima
- Agregue el huevo y mezcle; sazone con sal y pimienta.1 huevo, 1 cucharadita de sal fina, 0.5 cucharadita de pimienta negra recién molida
- Cocine al baño María en el horno a 180 °C durante 35 minutos.
Nutrición
Calorías: 1138kcal | Carbohidratos: 34g | Proteina: 115g | Grasa: 60g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 484mg | Sodio: 3103mg | Potasio: 2746mg | Fibra: 9g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 31001IU | Vitamina C: 40mg | Calcio: 157mg | Hierro: 5mg
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