{"id":5894,"date":"2024-05-14T11:59:02","date_gmt":"2024-05-14T09:59:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/?p=5894"},"modified":"2025-11-07T08:30:20","modified_gmt":"2025-11-07T07:30:20","slug":"terrina-de-frango-com-limao-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/pt-pt\/terrina-de-frango-com-limao-verde\/","title":{"rendered":"Terrina de frango com lim\u00e3o-verde"},"content":{"rendered":"\n

Uma deliciosa terrina de frango aromatizada com lim\u00e3o-verde<\/em><\/p>\n\n\n\n

A terrina<\/a> de frango com lim\u00e3o-verde conjuga a sucul\u00eancia da carne com a acidez refrescante do citrino, resultando numa proposta simultaneamente leve e sofisticada.<\/p>\n\n\n\n

Com ra\u00edzes na cozinha francesa, famosa pelas suas terrinas delicadas, esta receita deixa-se tamb\u00e9m influenciar pelo Mediterr\u00e2neo atrav\u00e9s do uso generoso de azeite e legumes frescos. Seja como entrada requintada ou como prato principal leve, \u00e9 perfeita para partilhar em fam\u00edlia ou com amigos, sobretudo nos dias quentes de ver\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Conselhos para uma terrina perfeita<\/h2>\n\n\n\n

Escolha dos ingredientes:<\/strong> Para uma terrina cheia de sabor, utilize produtos de primeira qualidade: frango do campo, cenouras biol\u00f3gicas e chalotas fresqu\u00edssimas. Certifique-se de que o lim\u00e3o-verde est\u00e1 bem sumarento para que empreste toda a sua frescura \u00e0 receita.<\/p>\n\n\n\n

Marinada:<\/strong> Esta etapa \u00e9 essencial para que o frango absorva os aromas dos legumes e do azeite. Deixe marinar, no m\u00ednimo, 2 horas \u2014 se poss\u00edvel, durante toda a noite \u2014 para um sabor ainda mais profundo.<\/p>\n\n\n\n

Textura:<\/strong> Depois de marinar, pique bem todos os ingredientes para uma textura uniforme. Ajuste a espessura a seu gosto: corte mais grosso para um resultado r\u00fastico ou mais fino para uma terrina sedosa.<\/p>\n\n\n\n

Cozedura:<\/strong> Cozinhe em banho-maria para obter uma terrina macia e delicada. A \u00e1gua deve estar quente, mas sem ferver, garantindo uma cozedura suave e uniforme.<\/p>\n\n\n\n

Acompanhamento:<\/strong> A terrina fica perfeita com uma salada verde crocante e um vinagrete leve de lim\u00e3o. Para um toque extra de sofistica\u00e7\u00e3o, experimente servi-la com geleia de lim\u00e3o-verde ou com compota de legumes da \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n

Apresenta\u00e7\u00e3o:<\/strong> Para um resultado elegante, desenforme a terrina apenas no momento de servir e corte-a em fatias finas. Decore cada prato com raspas de lim\u00e3o-verde e ervas frescas.<\/p>\n\n\n\n

Receita da autoria de Isabelle Lahier<\/p>\n\n\n

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\"Terrina<\/div>\n\n\t
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Terrina de Frango com Lima<\/h2>\n\t\t
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Uma terrina de frango simplesmente deliciosa<\/span><\/div>\n\t\t
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5<\/span> (41<\/span>)<\/div><\/div>\n<\/div>\n
Prep Time: <\/span>2 hours<\/span><\/span> hours<\/span><\/span><\/div>
Cook Time: <\/span>35 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div>
Total Time: <\/span>2 hours<\/span><\/span> hours<\/span> 35 minutes<\/span><\/span> minutes<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Course: <\/span>Terrina<\/span><\/div>
Cuisine: <\/span>Francesa<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>1<\/span> terrina<\/span><\/span><\/div>\n
Calories: <\/span>1138<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n