{"id":414,"count":1,"description":"Os fiambres cozidos, tamb\u00e9m designados por fiambres brancos, s\u00e3o verdadeiras iguarias de charcutaria, apreciadas pela versatilidade e pelo sabor delicado. Servem-se tanto como entrada como prato principal.\n\nGeralmente fatiados, finos ou mais grossos, s\u00e3o obtidos da parte superior da perna traseira do porco, regi\u00e3o que lhes garante textura macia e sabor delicado.\n\nA cozedura lenta preserva a sucul\u00eancia e a ternura da carne, tornando o fiambre cozido um ingrediente de elei\u00e7\u00e3o em sandes, saladas ou pratos mais elaborados.","link":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/pt-pt\/fiambres-cozidos\/","name":"Fiambres Cozidos","slug":"fiambres-cozidos","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}