{"id":6541,"date":"2024-05-16T11:09:46","date_gmt":"2024-05-16T09:09:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/?p=6541"},"modified":"2025-11-07T10:32:03","modified_gmt":"2025-11-07T09:32:03","slug":"de-juiste-trechter-kiezen-voor-huisgemaakte-charcuterie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/de-juiste-trechter-kiezen-voor-huisgemaakte-charcuterie\/","title":{"rendered":"De juiste trechter kiezen voor huisgemaakte charcuterie"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Welke trechtermaat past bij uw charcuterie?<\/h2>\n\n<p>Bij het kiezen van een trechter om uw <a href=\"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/\">charcuteries maison<\/a> te vullen, is het essentieel om op de diameter van de uitloop te letten: die moet aansluiten bij het soort charcuterie dat u maakt. Vul-trechters zijn verkrijgbaar met uitlopen van 10 tot 40 mm.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trechters met een uitloop van 10\u201315 mm<\/h2>\n\n<p>Voor fijne charcuterie zoals dunne worstjes, <a href=\"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/authentieke-tunesische-merguez\/\">merguez<\/a> of chipolata\u2019s gebruikt u bij voorkeur een trechter met een uitloop van 10 tot 15 mm. Zo vult u moeiteloos de smalle darmen en krijgt u precies de juiste structuur en omvang.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trechters met een uitloop van 20\u201325 mm<\/h2>\n\n<p>Voor iets bredere charcuterie, zoals droge worst, verse worst, <a href=\"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/saucisses-a-cuire\/\">saucisses \u00e0 cuire<\/a> of <a href=\"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/saucissons-secs\/\">saucissons<\/a>, is een trechter met een uitloop van 20 tot 25 mm ideaal. Met deze maat vult u darmen van gemiddelde dikte \u2013 perfect om de balans tussen compactheid en textuur te bewaren.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trechters met een uitloop van 30\u201340 mm<\/h2>\n\n<p>Voor royale charcuterie, zoals dikke worsten of <a href=\"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/boudins\/\">boudin<\/a>, gebruikt u het best een trechter met een uitloop van 30 tot 40 mm. Hiermee vult u vlot de bredere darmen en krijgt het product een gelijkmatige structuur, ideaal voor dit forse formaat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Welke trechtermaat past bij uw charcuterie? Bij het kiezen van een trechter om uw charcuteries maison te vullen, is het essentieel om op de diameter van de uitloop te letten: die moet aansluiten bij het soort charcuterie dat u maakt. Vul-trechters zijn verkrijgbaar met uitlopen van 10 tot 40 mm. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6544,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"footnotes":""},"categories":[530],"tags":[],"class_list":["post-6541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-materiaal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6541"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6547,"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6541\/revisions\/6547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}