{"id":411,"count":1,"description":"I prosciutti cotti, detti anche prosciutti bianchi, sono una specialit\u00e0 di salumeria amata per la loro versatilit\u00e0 e il sapore delicato. Si gustano sia come antipasto sia come secondo piatto.\n\nVenduti in fette sottili o pi\u00f9 spesse, si ricavano dal taglio posto nella parte alta della coscia posteriore del maiale, che regala alla carne una consistenza tenera e un gusto pieno.\n\nLa lenta cottura ne preserva succosit\u00e0 e morbidezza, rendendo il prosciutto cotto protagonista di panini, insalate e ricette pi\u00f9 elaborate.","link":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/it\/prosciutti-cotti\/","name":"Prosciutti cotti","slug":"prosciutti-cotti","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}