{"id":398,"count":6,"description":"Los pat\u00e9s y las terrinas, elaborados con carne, son platos muy pr\u00e1cticos y vers\u00e1tiles, ideales para el d\u00eda a d\u00eda. Pueden servirse como entrante o como relleno de bocadillos.  \nDiferencia entre pat\u00e9 y terrina  \nAhora bien, pat\u00e9 y terrina no son sin\u00f3nimos. Su principal diferencia reside en el picado y en la cocci\u00f3n.  \n\nEl pat\u00e9, picado normalmente muy fino, ofrece una textura homog\u00e9nea y untuosa; la terrina, triturada de manera m\u00e1s gruesa, conserva un acabado r\u00fastico.  \n\nEstas variaciones en la elaboraci\u00f3n otorgan a cada preparaci\u00f3n un car\u00e1cter y un sabor \u00fanicos que enriquecen la mesa.","link":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/es\/pates-y-terrinas\/","name":"Pat\u00e9s y terrinas","slug":"pates-y-terrinas","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.charcuteriemaison.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}